مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرص العسل الباذنجان

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يقشر الباذنجان ويقطع إلى دوائر ويقلى بالزيت. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة، تقلى وتخلط مع الفلفل الحلو المفروم ناعماً. قبل التقديم، وزعي على طبق تحت دوائر مقلية وضعي الطماطم المفرومة ناعماً والبقدونس المطحون على كل منها. تقدم ساخنة

الباذنجان - 1 كجم، الفلفل الحلو - 100 جم، الزيت النباتي - 200 جم، الطماطم - 150 جم، البقدونس الأخضر حسب الرغبة