باذنجان في صلصة الكريمة الحامضة
1 حصة
يقطع الباذنجان المقشر إلى شرائح ويقلى ويتبل بصلصة الكريمة الحامضة ويرش بالفلفل والأعشاب. يقدم كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم.
يقطع الباذنجان المقشر إلى شرائح ويقلى ويتبل بصلصة الكريمة الحامضة ويرش بالفلفل والأعشاب. يقدم كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم.
الباذنجان - 1000 جرام، الزبدة المذابة - 50 جم، صلصة الكريمة الحامضة - 200 جم، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة