مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البقوليات مع لحم الصدر المدخن أو الخاصرة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يتم غلي لحم الصدر أو الخاصرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع البصل وتحميره. تُسكب لحم الصدر والبصل مع اللحم الأحمر أو صلصة الطماطم، ويُضاف الثوم مع الملح، ويُغلى لمدة 10 دقائق، ويُخلط مع البقوليات المسلوقة ويُغلى. عند الإخلاء، رش الأعشاب.

الفاصوليا - 70 جم، أو البازلاء - 70 جم، أو العدس - 70 جم، مدخن - 20 جم، بصل - 30 جم، شحم - 15 جم، صلصة الطماطم - 30 جم، ثوم - 0.4 جم