مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

برامبوراك في التشيك

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

ابشر البطاطس المقشرة والمغسولة على مبشرة ناعمة واتركها مستلقية حتى يخرج منها العصير. صفي العصير واسكبي الحليب بدلاً من ذلك، ضعي الثوم المطحون والفلفل الأسود المطحون. ثم أضيفي دقيق القمح وقلبي جيدًا. ضعي كتلة البطاطس في طبقة رقيقة في زيت نباتي مسخن في مقلاة أو شحم خنزير واقليها حتى تصبح وردية اللون على كلا الجانبين. تقدم ساخنة

البطاطس - 1 كجم، دقيق القمح - 100 جم، زيت نباتي - 150 جم، حليب حسب الرغبة، ثوم حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة