مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

براعم بروكسل مع المعكرونة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اقطع بعناية مقبلات الملفوف من الساق واغسلها واطهيها حتى تنضج وألقيها في مصفاة. احتفظ بالمخزون. يقطع الملفوف ناعماً ويوضع في قدر ويسكب في بعض الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج. اغلي المعكرونة، وألقيها في مصفاة، وضعيها في قدر مع الملفوف، واسكبي الزيت النباتي الدافئ، واسكبي مرق الملفوف الساخن واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يرش جوزة الطيب المبشورة والخضر المفرومة.

ملفوف بروكسل - 500 جم، معكرونة - 500 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ماء - 2 لتر، جوزة الطيب حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، مرق - 1 لتر