قرنبيط مقلي بالفطر
1 حصة
اشطف القرنبيط، وفككه إلى حشرات وقطع كل حامض بالطول إلى 2-3 أجزاء. يُنقع الفطر لمدة نصف ساعة في ماء دافئ، ويُعصر، ويُقطع الأرجل الصلبة ويُقطع إلى شرائح. يخفض القرنبيط لمدة دقيقة 1 الماء المغلي ويجف. سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة، ضعي الفطر والملفوف والملح واسكبي الفاصوليا. يقلى ويهز المقلاة بشكل دوري حتى ينضج. رشي الخضار الجاهزة بزيت السمسم وقدميها ساخنة.
اشطف القرنبيط، وفككه إلى حشرات وقطع كل حامض بالطول إلى 2-3 أجزاء. يُنقع الفطر لمدة نصف ساعة في ماء دافئ، ويُعصر، ويُقطع الأرجل الصلبة ويُقطع إلى شرائح. يخفض القرنبيط لمدة دقيقة 1 الماء المغلي ويجف. سخني 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة، ضعي الفطر والملفوف والملح واسكبي الفاصوليا. يقلى ويهز المقلاة بشكل دوري حتى ينضج. رشي الخضار الجاهزة بزيت السمسم وقدميها ساخنة.
القرنبيط - 700-800 جم، الملح حسب الرغبة، زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة، تفكيك الخضار - 0.5 كوب، الفطر الصيني المجفف - 60 جم