مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فاصوليا بيدمونتيز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

الفاصوليا المنقوعة مسبقًا (لمدة 2-3 ساعات) توضع في كمية صغيرة من الماء. عندما تكون الفاصوليا طرية، أضف الخل. يُقلى لحم الخنزير المقدد والبصل بشكل منفصل، ويُضاف الدقيق والطماطم ويُقلى جيدًا مرة أخرى. بعد ذلك، اخلطي كل شيء مع الفاصوليا. عند التقديم، رشي كل جزء بالبقدونس المفروم ناعماً.

زيت عباد الشمس - 100 جرام، زيت الزيتون - 100 جرام، الفاصوليا - 1 كجم، البقدونس الخضر - 15-20 جم، الطماطم - 200 جم، الملح حسب الرغبة، الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 100 جرام، فاصوليا - 1 كجم، لحم مقدد - 200 جرام