مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فوندو «فرانش كونتي»

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُطهى الثوم في النبيذ ويُبرد. في طبق، يكسر البيض ويقلب بالجبن والزبدة الدافئة والفلفل والنبيذ المسلوق. الملح حسب الرغبة. سخني كل شيء على نار خفيفة واتركيها على قوام العصيدة. قدميها على الطاولة في وعاء من الطين (السيراميك). جنبا إلى جنب مع صندوق «فرانش كونتي»، قدمي الخبز الأبيض المقلي بالزيت.

الزبدة - 50 جم، الثوم - 1 إسفين، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، البيض - 5 مرات، النبيذ الأبيض الجاف - 100 جم، الجبن المبشور - 250 جم