مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جالوشكي البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

اطهي البطاطس وقشريها ومرريها عبر مطحنة اللحم وأضيفي الدقيق (كم سيأخذ الخليط) والبيض وعجن العجينة الطرية. قطعي العجينة إلى قطع ولفي كل منها بالنقانق. قطع قطع من نفس الطول منها - galushki. يُطهى الجالوشكي في الماء المغلي المملح ويُنقل إلى قدر، حيث تقلى الفتات المطحونة مسبقًا بكمية كبيرة من الزيت. اخلطي الجالوشي مع الفتات البني.

البطاطس - 1 كجم، الدقيق - 200-250 جم، البيض - 1-2 قطعة.، الفتات البيضاء (من 100 جرام من الكعكة البيضاء) كم ستذهب، كمية الزيت التي ستذهب، الملح حسب الرغبة