مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اليقطين المقلي مع الطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

نقشر اليقطين ونزيل البذور ونقطع إلى مكعبات وملح ونلف في ذبابة ونقلى في مقلاة حتى تتشكل قشرة ذهبية ثم نضعها في الفرن. يقطع الطماطم ويقلى بالزيت. ننقل الخضار النهائية إلى الطبق: طبقة من اليقطين وطبقة من الطماطم ونرش البقدونس فوقها.

المارجرين - 100 جم، الزبدة - 100 جم، أو السمن - 100 جم، الطماطم - 500 جم، اليقطين - 500 جم، الملح حسب الرغبة، الدقيق - 100 جم