مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطا المشوية باليونانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

4 حصص

قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح. يقشر الفلفل الحلو من البذور والفواصل ويقطع إلى قش. قطع الكراث إلى شرائح. في مقلاة، سخني نصف الزبدة المذابة، اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ملح، فلفل. قطع البرينزا إلى مكعبات. اغسل الزعتر وجفف وقطع الأوراق. نقطع الثوم ناعماً. أخرجي البطاطس من المقلاة، أضيفي الزيت المتبقي وضعي الفلفل الحلو والكراث والثوم لمدة 10 دقائق تقريبًا، ملح، فلفل. أضيفي البطاطس والبرينزا والزعتر وسخنيها وقدميها على الفور.

الفلفل الأحمر الجرس - جراب 1، الفلفل الأصفر الجرس - جراب 1، الكراث - 1 جهاز كمبيوتر، البطاطس - 800 غ، الزبدة المذابة - 80 غ، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، برينزا - 200 غ، الزعتر - حفنة 1، الثوم - إسفين 1