البازلاء أو «راسدوندرز»

نقع البازلاء لمدة 12 ساعة على الأقل في كمية كبيرة من الماء، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء ونغلي. يُطهى من 1 إلى
1. 5 ساعة حتى ينضج. نقطع البقعة إلى مكعبات ونقليها حتى تصبح بنية. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُقلى بشكل منفصل. يتم تقديم البازلاء والبقع والبصل والتوابل الحامضة (مخلل الملفوف والخيار) بشكل منفصل على الطاولة.