البازلاء الخضراء أو الفاصوليا أو الفاصوليا المسلوقة

1 حصة


فقط قم بتدفئة البازلاء المعلبة. أخرجي البازلاء الخضراء، وقطعي السيقان، وأزيلي الألياف الجانبية الصلبة، واسلقيها في ماء مغلي مملح واتركيها على منخل. قم بمعالجة الفاصوليا بنفس الطريقة، ولكن إذا كانت الملاعق طويلة، فقم بقطعها مسبقًا بزاوية. اذهب من خلال البازلاء الجافة، واشطفها، وانقعها في الماء البارد (4-5 لترات لكل 1 كجم من البازلاء المجففة)، واطهيها في نفس الماء دون ملح في ساعة. تبلي البقوليات الجاهزة بالزبدة أو صلصة الحليب والبازلاء الخضراء بالإضافة إلى السكر. إذا تم الاستغناء عن الطبق بصلصة الحليب، فيمكنك وضع الخبز المحمص على الجانب. يمكن رش الأطباق في الإجازة بالبيض البارد المفروم (1/4 أو 0. 5 قطعة لكل وجبة).