مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الفطر مطهي بالكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

فطر مقشر، مغسول، محروق، مقطع إلى أسافين، مملح ومقلي. ثم يُطوى في قدر ويُسكب فوق الكريمة الحامضة المسلوقة. ربط حفنة من البقدونس أو الشبت، ووضع القرنفل والفلفل وأوراق الغار فيه ووضع كل شيء في مقلاة مع الفطر. إطفاء حتى جاهزة. أزل الخضر من الفطر الجاهز وقدمه.

فطر طازج - 500 جرام، كريمة حامضة - 200 جرام، سمن - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، قرنفل حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ورق الغار حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة