مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

Juancaina papas هو طبق بطاطس بيروفي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يذوب الجبن والزيت النباتي والحليب والقشدة ويفرك جيدًا لعمل كتلة ناعمة. سخني الخليط قليلاً، ثم أضيفي عصير الليمون إلى الكتلة وقم بتسخينه بكثافة. اطهي البطاطس، وقشرها، وقطعها إلى نصفين واسكبها فوق الصلصة المطبوخة. قدمي سلطة خضراء للبطاطس.

بطاطس - 1 كجم جبنة مصنعة - 250 جم زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، حليب - 1 كوب، كريمة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 50 جرام، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة