مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كافيار الباذنجان (يخدم 4)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

4 حصص

اخبز ثلاثة باذنجان في مقلاة تحت غطاء مغلق، مع إضافة القليل من الزيت. يجب أن يصبح الباذنجان طريًا. بارد، نظيف، يقطع بشريحة. يُطوى في وعاء ويُقلب في زيت عباد الشمس والفلفل والملح والثوم والخل. يتبل حسب الذوق. يُنقل إلى وعاء السلطة ويُزين بشرائح الطماطم.

الباذنجان - 3 pcs.، زيت عباد الشمس - 50 غ، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الثوم - 3 أسافين، الطماطم - 2 pcs.، الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة