مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الباذنجان والمكسرات والبقدونس كافيار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يخبز الباذنجان والفلفل ويقشر ويقطع ناعماً. قطع البصل والطماطم بنفس الطريقة وتمرير كل شيء من خلال مطحنة اللحم. يتبل بالزيت النباتي الممزوج بالثوم المطحون بالملح والخل (اختياري). رشي السلطة بالمكسرات والبقدونس المفروم ناعماً.

الباذنجان - 2 pcs.، الفلفل الحلو - 4 pcs.، الطماطم - 4 pcs.، الجوز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 2 pcs.، ثوم - 3-4 أسافين، زيت نباتي - 0.25 كوب، خل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة