مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كافيار الثوم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يتم تثليث الثوم بالملح، وتضاف حبات الجوز وتنتشر مرة أخرى. يتم ضغط شريحة من الخبز الأبيض المنقوع في الماء وخلطها بالثوم والمكسرات. يتم التخلص من الكتلة التي تم الحصول عليها بملعقة خشبية، مع إضافة الزيت النباتي تدريجيًا، حتى يتشكل الهريس. يتبل الكافيار بعصير الليمون ويوضع على طبق ومنعم بسكين ومزين بالزيتون.

الثوم - 10 جرام، الملح حسب الرغبة، الخل - 5 جم، الجوز - 30 جم، الخبز - 30 جم، الزيتون - 5 جم، الزيت النباتي - 10 جم، عصير الليمون - 3 جم