مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كافيار البطاطس والفلفل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقشر وتغسل وتغلي في ماء مملح وتهرس جيدًا. يخبز الفلفل في الفرن أو يقلى في زيت نباتي، أو يطلق من البذور، أو يزيل الجلد، أو يطحن بسكين حاد أو يمر عبر مطحنة اللحم مع الثوم. البطاطا المهروسة والفلفل المطحون بالثوم، الملح، أضف الفلفل المطحون (الأحمر أو الأسود)، الخل حسب الرغبة، حرك جيدًا مع زيت البهارات النباتي.

البطاطس - 5-6 pcs.، الفلفل الحلو - 1 كجم، الثوم - 5 فصوص، زيت نباتي - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، خل حسب الرغبة