مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرع محشو بالفطر والطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

للحصول على اللحم المفروم، يقطع الفطر إلى أسافين ويقلى بالزيت ويضاف صلصة الكريمة الحامضة ويقلب ويغلى. ضعي هذا اللحم المفروم فوق الكوسة المقلية مع شريحة، وضعيها فوق نصف الطماطم المقلية ورشي عليها الأعشاب. قبل القلي، قطعي الطماطم الصغيرة إلى نصفين، وعصري البذور والعصير والملح.

قرع - 60 جم، دقيق - 3 جم، فطر أبيض طازج - 20 جم، طماطم - 20 جم، زبدة - 4 جم، زيت نباتي - 4 جم، صلصة - 20 جم