مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة محشوة بالخضروات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يتم تقطيع القرع، وإزالة البذور التي تحتوي على جزء من اللب وغليها حتى تصبح شبه جاهزة في الماء المملح، مملوءة باللحم المفروم، وتوضع على صينية خبز، وترش بالجبن المبشور، وترش بالزيت وتخبز. ثم يقوم المرء بأداء صلصة الكريمة الحامضة أو صب الكريمة الحامضة حتى الغليان. للملفوف المفروم مقلي. يتم تحمير الجزر والبقدونس والبصل. يتم الجمع بين الخضار وهريس الطماطم البني والبصل المحمص قليلاً والأعشاب والثوم والفلفل ويتم تسخين كل شيء جيدًا،

الكوسة - 150 جم، البصل - 15 جم، الجزر - 35-5 جم، جذور البقدونس - 10 جم، هريس الطماطم - 10 جم، البصل الأخضر - 10 جم، المارجرين - 20 جم، الفلفل الأسود - 0.02 جم، الثوم - 3 جم، الجبن الهولندي - 5 جم، صلصة الكريمة الحامضة - 75 جم، أو الكريمة الحامضة - 30 جم