الكوسة المحشوة بالأشمبينات والبصل

1 حصة


للبصل المفروم، يُقلى في الزيت، يُضاف الشمبينون المعلب المفروم ناعماً والملح والفلفل والقلي 2-3 دقائق، ويُسكب في الفتات المطحون ويُحرّك. مع هذا اللحم المفروم، املأ تلك المعدة، على النحو الموضح أعلاه، ولكن ليس الكوسة المقلية، ورش بالزيت واخبز. تقدم في مقلاة.