مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة مقلية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يقشر الكوسة، ويزيل البذور من العينات الكبيرة، ويقطع إلى دوائر أو شرائح، ويرش بالملح، ويخبز في الدقيق ويقلى على كلا الجانبين. تحضير صلصة الكريمة الحامضة مع الطماطم: يتم رش الدقيق وتبريده وتخفيفه بمرق بارد وصبه في مرق مغلي. لحام 7-10 م، أضف كريمة حامضة وبخار ضعيف. عندما يتم تلميع الكوسة الجاهزة مع صلصة الكريمة الحامضة، يمكنك رش البقدونس الأخضر

الكوسة - 299 جم، دقيق القمح - 5 جم، الدهون - 12 جم، الكريمة الحامضة - 38.5 جم، المرق - 38.5 جم، هريس الطماطم - 7.5 جم