مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الكوسة باللغة الإيطالية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

قطعي الكوسة المقشرة إلى مكعبات وضعيها في الزيت مع البصل المفروم ناعماً والمرق. تُضاف صلصة الطماطم والملح ويُرش بالبيض المفروم والجبن المبشور ويُسكب فوق البقعة المقلية ويُخبز في الفرن. رشي الشبت الأخضر قبل التقديم.

الكوسة - 500 جرام، الزبدة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 1 كمبيوتر، مرق - 0.75 كوب، صلصة طماطم - 1 كوب، بقعة (سبج، موقد) - 50 جم، بيض مسلوق - 1 كمبيوتر، جبن مبشور - 50 جم، ملح حسب الرغبة، شبت الخضر حسب الرغبة