مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة مع شحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قشر الكوسة وقطعها إلى مكعبات صغيرة. يقطع البقعة جيدًا ويقلى ويزيل الأسياخ. اقلي البصل المقطع إلى حلقات في الدهون المذابة. يغلي البيض مسلوقًا ويقطع. ضعي الكوسة والبصل في قدر واسكبي المرق والملح واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج. ثم أضيفي معجون الطماطم والبيض المفروم والأسيجة واخلطيهم. ضعي فوقها الجبن المبشور واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

الكوسة - 1 كجم، تفكيك الخضار - 1 كوب، بصل - 2 قطعة، معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بقعة (سبيج، مربط) - 200 جرام، جبن - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 2 pcs.، ملح حسب الرغبة