ملفوف مانشستر الأبيض

1 حصة


يتم قطع رأس الملفوف وغليه في الماء المملح لإكمال الاستعداد بعد إزالة اليرقة. بعد ذلك، يتم وضع الملفوف بين طبقين، ويتم عصر الماء منه، وتقطيعه إلى داما، وتمليحه، وتخليطه، وسقيه بسخاء بالزبدة المذابة.