مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرنبيط مسلوق مع الجبن وصلصة الطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُطهى القرنبيط في ماء مغلي مملح، ويُصفى ويُقطع بشرائح من الأعلى إلى الأسفل. اصنع صلصة الطماطم مع الكريمة الحامضة على تفكيكها. ضعي الملفوف في طبقات على طبق عميق ومدهون بالزيت ومرشوش بالفتات. يُسكب فوق الصلصة ويُرش بالجبن. تُسكب الطبقة العلوية مع الصلصة ويُرش بالجبن ويُرش بالزبدة ويُترك اللون البني تدريجياً في الفرن. قدمي بقية الصلصة بشكل منفصل

القرنبيط - رأس 1، جبن - 50 غ، زبدة حسب الرغبة