مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ملفوف مطهي حامض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

3 حصص

الملفوف الحامض المطهي هو طبق صحي وخفيف وغير مكلف يمكن طهيه على مدار السنة.

ملفوف، ملفوف مبشور حامض، 600 جرام، زبدة حسب الرغبة، دقيق - 2 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 100 جرام، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

كيف تصنع الملفوف المطهي الحامض باللغة الأوزبكية ؟ سخني القليل من الزيت في قازان، وضعي الملفوف وضعيه حتى يصبح طريًا. عندما يأتي، إجهاد. يحمر السكر ويغلى بعصير الملفوف ويسكب في تيار رقيق مع التحريك باستمرار والقشدة الحامضة مع فك الدقيق. عندما تغلي الصلصة وتغلي، اسكبيها في الملفوف واسخنيها دون أن تغلي. طبق جانبي جيد من الحساء الملفوف للحوم.