ملفوف حامض مطهي بالفطر

2 حصص


اطهي 50 جرام من الفطر المجفف، صفيها، ثنيها. نخب البصل بعد تمزيقه بالزيت. بني 4 ملاعق صغيرة من الدقيق في الزيت، اغليه من 0. 5 كوب من مرق الفطر. ضع 800 جرام ملفوف مبشور في الزيت. عندما يأتي، أضيفي البصل والفطر و 100 جرام من الكريمة الحامضة والمرق مع الدقيق البني. الإحماء، لا الغليان. 50 جرام من الفطر الأبيض المجفف، 0. 5 كوب من مرق الفطر، البصل، الزيت، 4 ملاعق صغيرة من الدقيق، 800 جرام من الملفوف المبشور الحامض، 100 جرام من الكريمة الحامضة.