مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الملفوف الأحمر المطهو بالكستناء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

3 حصص

خياطة الملفوف، الملح، توضع في الزيت. يُسكب الماء المغلي أكثر من 400 جرام من الكستناء المقشر، ويُقشر، ويُغلى في ماء مغلي مملح، ويُصفى ويُوضع في الزيت. عندما تصل الكستناء، اخلطيها مع الملفوف، أضيفي كوبًا من الكريمة الحامضة، وسخنيها دون غليان.

الملفوف الأحمر حسب الرغبة، الزبدة حسب الرغبة، الكستناء - 400 جرام، كريمة حامضة - 1 كوب