مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الملفوف على غرار اللعبة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

ضع البطاطس المطبوخة والملفوف المفروم تقريبًا والفطر المطهي مسبقًا في قدر. تذوب البقعة المقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى الدقيق برفق. يصب المرق الساخن تدريجياً مع التحريك بجميع الوسائل حتى يتم الحصول على صلصة سميكة. ثم ملح الصلصة والفلفل واسكب البطاطس والملفوف والفطر معها واتركها على نار هادئة حتى تنضج. يمكن استخدام الفطر المجفف بدلاً من الفطر الطازج

الملفوف الأبيض - 500 جم، البطاطس - 6-7 قطعة، الفطر الطازج - 250 جم، ذرة (سبج، موقد) - 50 جم، دقيق - 30 جم، مرق حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة