ملفوف مخبوز بالتفاح

3 حصص


قطعي 800 جرام من الملفوف الطازج والملح وضعيه في الزيت. عندما يأتي، أضف 8 تفاحات كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح. يُسكب في ملعقة كبيرة من الزيت، ويُقلب، ويُضاف 200 غ من الكريمة الحامضة، ويُطحن بملاعق صغيرة 2 من الدقيق، ويُمزج. ضعيها في طبق عميق ومدهون بالزيت ورشيها بالفتات ورشي عليها الزيت واتركيها تحمر تدريجياً في الفرن. قدمي الزيت.