بطاطا محشوة باللحوم (نظام غذائي)

1 حصة


يتم تقشير البطاطس ونصفها فقط غير مقطوع في الماء المالح. في شكل بارد، يتم قطع الجزء العلوي من كل بطاطس بعناية، حتى لا يتم سحقها، يتم إخراج المنتصف بسكين حاد. يتم تمرير اللحم، جنبًا إلى جنب مع الخبز المبلل، من خلال مطحنة اللحم، مملحة ومخلوطة بالبقدونس المفروم والبيض، وتوضع في البطاطس، ثم يتم تبليلها بشكل فردي قليلاً في بيضة مخفوقة، وتنهار في فتات ومغطاة بقمم مقطعة. توضع على ورقة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وتوضع في فرن لمدة 30 دقيقة. بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون النظام الغذائي، يتم إضافة القليل من الفلفل والبصل إلى اللحم الذي يمر عبر مطحنة اللحم، وقبل التقديم، يتم تبل البطاطس المحشوة بكوب 1/2 من الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.