البطاطس المحشوة بالخضروات والجبن

1 حصة


تأخذ أجزاء متساوية من الجزر والجزر الأبيض والكرفس والكراث، مقطعة ناعماً، تنضج حتى تصبح جاهزة تمامًا، ملح. لملء البطاطس بالخضروات المطهية (لتحضير البطاطس، انظر الوصفات السابقة) وقليها في الزيت، ثم وضعها في قدر، وصب الكريمة الحامضة، ورشها، والجبن المبشور والفجل المبشور، وغطيها بغطاء، البطاطس على نار هادئة حتى تصبح جاهزة تمامًا. يمكنك حشو البطاطس بالفتات والجبن. للقيام بذلك، بني نصف كوب من الفتات المنخل المطحون في الزيت، أضف ملعقة من الشبت الأخضر أو البقدونس، نصف كوب من الحليب ممزوج ببيضة نيئة واحدة، ملح، 0. 5 ملعقة كبيرة من الزيت، اخلطي كل هذا