مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المحشوة بالخثارة والجبن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

البطاطا نصف المسلوقة (تُطهى لمدة لا تزيد عن 10 دقائق)، مقشرة، مقطعة إلى نصفين وتخلص من المنتصف، كما في الحالة السابقة. اصنع اللحم المفروم من الخبز الأبيض والجبن القريش والبيض والملح والفلفل والشبت المفروم المنقوع في الحليب والمضغوط السميكة. املأ نصف البطاطس باللحم المفروم، ورش الجبن المبشور فوقها، وأضف الزيت وضعه على صينية خبز أو عفن طيني. احتفظ بها في الفرن حتى تحمر. أضف الكريمة الحامضة قبل التقديم.

بطاطس - 1 كجم، جبن كوخ - 200 غرام، خبز أبيض - قطعة 1، حليب - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 3 قطع، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، جبن - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة