بطاطس محشوة بالبيض والجبن

1 حصة


في البطاطس الكبيرة، اقطع القمم، اقطع الدواخل، اقطع القاع حتى تتمكن من وضع البطاطس على صينية خبز. تحضير اللحم المفروم: طحن بقايا البطاطس المجوفة وخلطها بالملح والفلفل المطحون وكمية صغيرة من الزبدة والجبن المبشور والصفار والقشدة الحامضة. مع هذا المزيج، املأ البطاطس وغطيها بأسطح مقطعة. ضعي صينية خبز واسكبي الزبدة المذابة والفرن في الفرن. رشي الجبن المبشور قبل التقديم. يمكنك طهي اللحم المفروم بشكل مختلف: خذ اللب المأخوذ من البطاطس، امسح من خلال منخل، أضف 2 بيض، 1 كوب من الكريمة، 50 غ من الزبدة، الفلفل، الملح، كعكة قديمة متوترة حتى تكون الكتلة سميكة، مثل العجين. البطاطس، الشحوم، رش الفتات والجبن، اخبز في الفرن