مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المقلية مع الكوسة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى دوائر وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقشر الكوسة وتقطع إلى دوائر رقيقة وترش بالملح والفلفل وتلف بالدقيق وتقلى على كلا الجانبين في زيت نباتي حتى تصبح ذهبية اللون. ضع البطاطس على أطباق، ضعي الكوسة حولها، رشي البصل المقلي فوقها، اسكبي الزبدة المذابة، ضعي شرائح الطماطم الحمراء على الجانب ورشي عليها الشبت الأخضر

بطاطس - 800 جرام، كوسة - 2 قطعة، زيت نباتي - 0.5 كوب، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 100-120 جم، طماطم - 100-120 جم، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة