مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المقلية مع اليقطين

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يقشر اليقطين، ويزيل جميع البذور والألياف والشرائح، ويقشر في الدقيق ويقلى حتى يصبح روديًا. إذا كان اليقطين صلبًا، غطيه واتركيه على نار هادئة في الفرن. تقطع البطاطس النيئة إلى شرائح وتجف وتقلى في الزيت. ضعي البطاطس على طبق، واليقطين المشوي في الأعلى، واسكبي الكريمة الحامضة، ورشي الشبت أو الأعشاب الأخرى وقدميها.

البطاطس - 500 جم، اليقطين - 400 جم، البيض - 1 كمبيوتر، الزيت النباتي - 50 جم، الحليب - 40 جم، الكريمة الحامضة - 100 جم، الفتات المطحون - 40 جم، الخضر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة