البطاطس المقلية في الدهون أنا

1 حصة


حتى لا تفقد البطاطس شكلها عند قليها، فمن الأفضل طهيها في الجلد وليس حتى تنضج بالكامل. ثم تقشر وتقطع الملح وتوضع في مقلاة ساخنة في زيت ساخن. حتى لا تلتصق البطاطس بالمقلاة وتحرقها، يجب في كثير من الأحيان التدخل فيها بسكين وتهزها من وقت لآخر