مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطا المقلية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغسل البطاطس جيدًا وقشرها وشطفها مرة أخرى في مياه نظيفة وجففها في منديل. قطع البطاطس إلى دوائر أو شرائح. تذوب الدهون في مقلاة عميقة أو قدر، وعند غليها، ضعي البطاطس فيها في أجزاء واقليها على نار كبيرة، واهتزازها. عندما تحمر البطاطس، الملح. يُرفع بملعقة في طبق، ويُرش بالشبت المفروم أو البقدونس الأخضر

البطاطس - 1 كجم، الدهون - 200 جرام، الخضر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة