بطاطس مقلية ومقرمشة («رقائق»)

1 حصة

يتم غسل البطاطس وتقطيعها إلى قش وشريط وأشكال أخرى، «رقائق» مقلية بعمق. «رقائق» مقلية مملحة ومفرومة بالليمون المطحون والفطر والثوم والفلفل.

البطاطس - 1 كجم، الدهون - 200 جرام، التوابل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة