مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس مقلية بالجبن أو البصل

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تُسكب البطاطس المغسولة جيدًا (كيلوغرام ونصف) مع الماء المغلي ويُطهى حتى ينضج نصفه، ثم يُصفى ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى دوائر سميكة. افركي واحدًا أو اثنين من أسافين الثوم، اقطعي البقدونس والبصل جيدًا، اقلي كل هذا قليلاً في الزيت الخالي من الدهون. تُضاف البطاطس المفرومة والملح وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة مع رش ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الجبن المبشور أو البصل المقلي.

الزيت الخالي من الدهون، البطاطس - 1.5 كجم، خضار البقدونس حسب الرغبة، البصل حسب الرغبة، الثوم - 1-2 أسافين، الجبن المبشور - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق أو بصل مقلي حسب الرغبة