البطاطس المسلوقة في الحليب

1 حصة


تُقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى مكعبات، وتُغلى لمدة 10 دقائق في الماء، ثم يُصفى الماء، ويُسكب الحليب الساخن ويُطهى لمدة 20-30 دقيقة أخرى. من الضروري التأكد من عدم احتراق البطاطس، ولهذا من الضروري الطهي على نار خفيفة. ضعي الزيت في البطاطس الجاهزة ورشيها بالبقدونس المفروم جيدًا أو الشبت.