مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس الفلاحين

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قطع البطاطا النيئة المقشرة إلى مكعبات ودخلها إلى الزيت. يُضاف الثوم المهروس والحميض ويُقطع إلى شرائح ويُسكب فوق المرق ويُترك على نار هادئة حتى يصبح سميكًا. تقدم ساخنة.

البطاطس - 1 كجم، الزبدة - 120 جم، الثوم - 80 جم، الحميض - 40 جم، المرق - 750 جم، الملح حسب الرغبة