البطاطس في نورماندي

1 حصة

تقطع البطاطس المقشرة والجزء الأبيض من الكراث إلى قش وتخلط، تقلى في الزيت، توضع على صينية خبز، تصب الحليب وتخبز في خزانة تحميص.

البطاطس - 1.2 كجم، الكراث - 300 جم، الزيت النباتي - 150 جم، الحليب - 400 جم، الملح حسب الرغبة