مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس سيليانسكي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقلى البطاطس والبصل المصباح والجزر ولحم الخنزير ويوضع في قدر ويسكب مع صلصة الطماطم (يضاف هريس الطماطم والملح إلى المرق) وتضاف البهارات وتطهى في فرن وفي وعاء ودون إخراج المحتويات، يتم تقديمها على طاولة.

البطاطس - 800 جم، الجزر - 50 جم، الملح حسب الرغبة، أوراق الغار حسب الرغبة، البصل - 100 جم، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، لحم الخنزير - 300 جم، هريس الطماطم - 15 جم، المرق - 0.25 لتر