بطاطس بالثوم على الطراز المولدافي

تُقشر البطاطس الصغيرة وتُغلى في الماء المملح حتى تنضج. ثم صفي الماء، انقل البطاطس إلى طبق. يُسكب فوق شحم الخنزير المحمص مع الأسياخ والثوم المبشور المخفف بالمرق. يرش الملح والفلفل وخضر الشبت.