مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس البصل الفرنسي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

يقطع البصل إلى حلقات ويقلى برفق في الزيت. يُضاف الدقيق ومرق اللحم ويُصنع صلصة سميكة إلى حد ما. تُطهى البطاطس وتُقشر ولا تزال دافئة وتُقطع إلى أسافين وتُضاف إلى الصلصة. يُفلفل جيدًا ويُملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضف الكثير من خضار البقدونس وقدميها ساخنة.

البطاطس - 1 كجم، البصل - 200 جرام، الزبدة - 4-6 ملاعق كبيرة. ملاعق، أو السمن - 4-6 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق، مرق اللحم - 0.5 لتر، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة