مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع الكراث أنا

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تسخين الزيت النباتي في مقلاة، وقلي الأجزاء البيضاء المفرومة من سيقان الكراث والبصل المبشور ناعماً، ورشي الدقيق، واسكبي الحليب المغلي، واخلطي جيداً، والملح والفلفل حسب الرغبة. ضع البطاطس النيئة مقشرة ومقطعة إلى شرائح في أكواب رقيقة، وحركها مع البصل واتركها ترتاح على نار خفيفة أو في فرن منخفض الحرارة.

البطاطس - 1 كجم، الكراث - 200 جرام، الحليب - 0.75 لتر، الزيت النباتي - 100 جرام، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، بصل - 75 جرام