مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع المخللات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

تقشر البطاطس وتقطع وتقلى برفق في قدر في الزيت النباتي. يصب اللحم أو تفكيك الخضار (يغلي)، ويغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف الخيار المقطع إلى مربعات (منقوع مسبقًا في الماء الدافئ). جنبا إلى جنب مع الخيار، يجب أن تغلي البطاطس لمدة 20 دقيقة. ثم أضف هريس الطماطم.

البطاطس - 1 كجم، تفكيك الخضار - 2 كوب، أو مرق اللحم - 2 كوب، خيار مملح - 4-6 كجم، زيت نباتي - 4-6 ملاعق كبيرة. ملاعق، هريس طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة